Совместная готовка сближает людей — эту особую «силу» кухни хорошо знают в столичных НКО. Для многих москвичей с ментальными особенностями творческие мастерские становятся пространством роста, а занятия — важным шагом к самостоятельной жизни.

Благотворительный фонд «Единение» развивает в помещениях города кулинарное направление мастерской «Сундук». Здесь кухня превращается в учебную лабораторию, где каждый пробует себя в роли хозяина: распределяет задачи, работает в команде и отвечает за результат. Обучение построено с учетом реальных жизненных ситуаций — от планирования меню и расчёта продуктов и заготовок до освоения кухонных хитростей, которые облегчают быт.

В 2025 году организация стала победителем седьмого конкурса грантов «Москва — добрый город» и получила финансовую поддержку от столицы на развитие инклюзивных мастерских.

«Кулинарные мастерские — это пространство, где полезные навыки становятся привычкой. Умение планировать питание и готовить из доступных продуктов помогает жить более независимо. Кроме того, совместная работа на кухне учит уважать личные границы, соблюдать договорённости, поддерживать порядок и чувствовать себя частью команды», — отметила директор фонда «Единение» Юлия Шкурина.

Фото: пресс-служба Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы

Похожий путь проходит еще один победитель конкурса «Москва — добрый город» — благотворительный фонд «Творческое объединение „Круг“». Через приготовление пищи москвичи с особыми потребностями осваивают бытовые навыки, обретают уверенность в себе и делают шаги к самостоятельной жизни. Благодаря поддержке города — столица передала в безвозмездное пользование два помещения — фонд привлечет к участию в проекте ещё больше москвичей с ментальными особенностями.

«В кулинарной мастерской учат всему, что необходимо уметь на кухне: чистить, резать, натирать, замешивать. Куратор направления Ольга всегда смотрит на то, что ребята уже умеют и чему нужно научить — исходя из этого планируются занятия. Больше всего им нравится печь, поэтому хотя бы одно занятие в неделю посвящается выпечке. Некоторым уже предложили работу на кухне: теперь особые повара готовят обеды для участников мастерской и получают зарплату», — поделилась Марина Мень, председатель фонда «Творческое объединение «Круг»».

Программа «Москва — добрый город» реализуется в столице с 2019 года. Это эффективная модель партнерства города и благотворительного сектора для оказания адресной помощи жителям столицы. Одним из ее ключевых проектов является конкурс грантов для социально ориентированных НКО.

За семь лет 738 проектов получили финансирование на общую сумму 2,8 миллиарда рублей. Кроме того, проводится отбор социально ориентированных НКО столицы для предоставления им бесплатных помещений от города сроком до трёх лет с возможностью пролонгации договоров.